Fischküche mit Auszeichnung für das HafenBuffet

Am Samstag wurden Celina Räbsamen und Christoph Brändle vom Rorschacher HafenBuffet in die „Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch“ aufgenommen. Für diesen Anlass reisten alle „Hoheiten der Tafelgesellschaft“ aus der Schweiz nach Rorschach. Mit einem mutigen, aber exzellenten Fischmenue (eine Mischung von Süsswasser- und Meeresfischen) begeisterten die beiden ihre rund 60 Gäste. Selbst der bestes Essen gewohnte Präsident Tino Stöckli, Roggwil/BE, war voll des Lobes. (Bild unten z.V.g.)

Nachstehend der Bericht von Netzmeister Erwin Vogel aus St. Gallen.