Hoch über Andermatt wird am Sonntag, 14. Juni 2026, unter freiem Himmel gekocht, gesammelt und genossen. Beim «Alpine Green Table» bringt «The Chedi Andermatt» ausgezeichnete Köch:innen zusammen, die ein Menü aus regionalen Zutaten und alpinen Fundstücken kreieren. Mittendrin ist Simon Romer, Koch im Schloss Wartegg in Rorschacherberg. Die ganze Falstaff-Geschichte findet man hier. Wie Simon Romer abgeschnitten hat wird man dann hier im Rorschacher Echo lesen. (Fotos: pd swrb)
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