Das Originalrezept ist über 300 Jahre alt…

Gestern ist in der Bibliothek Rorschach-Rorschacherberg die Wanderausstellung «Küchen und Kochen» eröffnet worden und bietet Einblicke in das kulinarische Erbe des Kantons. Noch bis am 22. September 2025 gastiert die Wanderausstellung bei uns am See. Gestern stand dieser „Apfelfisch“ im Zentrum des Apéros, nachgebacken aus einem Originalrezept aus dem Jahre 1708, Da lohnt sich ein Besuch auf jeden Fall.

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