Advent und Weihnachten ohne Panettone ist eigentlich undenkbar und eine Vielzahl dieser Süssgebäcke lauern auf vielen Tablaren auf Kundschaft. Das ist auch Marc Pahud aufgefallen. Er ist in Rorschach aufgewachsen und seine Grosseltern führten früher die Bäckerei Kolter. Da auch in der Adventszeit der Apfel nicht weit vom Stamm fällt hat er sich aufgemacht, eigene Panettone aus der Region anzubieten und hat die Firma Panettonerei Schweiz GmbH gegründet. Und so ist er aktuell wacker dran und macht Panettone fast à discretion. Zu kaufen sind diese wunderbaren Desserts in Rorschach bei Kündig am Marktplatz und im GönnDirCafé an der Signalstrasse. In der Region in der Landi in Goldach und im Volg in Tübach. Das Rorschacher Echo hat 3 verschiedene Panettone getestet. Soviel sei verraten: Es werden nicht die letzten gewesen sein bis Weihnachten…
